На самом последнем, когда уже положен «чистый» пол. Современные двери ничем не отличаются от мебели. К тому же и помещение максимально просохнет после «влажных» работ. Не бдет необходимости подгонять напольное покрытие к дверной коробке, что так же избавит от лишних зазоров. А вот подобрать и заказывать двери лучше примерно за 1-1,5 месяца, т.к. в процессе заказа может необходимость в изготовлении дверей по индивидуальным размерам или каких-то специальных элементов.